紅外水分儀稱量準確可靠、數據精準穩定，顯示快速清晰并且具有自動檢測系統、簡便的自動校準裝置以及超載保護等裝置，是一種新型快速的水分檢測儀器，同時也可以檢測各種產品的固含量(該儀器無需安裝、調試、拆箱就可使用，操作簡單方便全自動檢測，無需換算，直接顯示含水率百分比)。可廣泛應用于一切需要快速測定水分的職業，如醫藥、塑膠、冶金、礦山、煤炭、建材、化工、食物、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、農林、造紙、橡膠、紡織等職業中的生產過與實驗過程中。
作為紅外水分儀的使用者，除了要學會正確操作水分測定儀，還應具備處理水分測定儀突發情況的能力，其中以下五大問題是比較常見的：
1、蜂鳴器不響可能蜂鳴器壞更換蜂鳴器需打開機器，應與售后服務點或生產廠家聯系。
2、水分測定儀開機不通電機后交流插座中保險絲管斷，或電源線插頭插座接觸不良。更換保險絲管，檢查交流插頭插座，若不行則與售后服務點或生產廠家聯系。
3、鹵素管不亮鹵素管絲斷或破裂更換鹵素管。
4、稱重顯示不正常查看稱量支架與通孔間有無異物卡住。若沒有，則與售后服務點或生產廠家聯系
5、溫度顯示不正常查看溫度調節電位器及設定開關有無松動。有則上緊，實在不行則與售后服務點或生產廠家聯系。
與烘箱加熱法相比，紅外水分儀的加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且紅外水分儀檢測效率遠遠高于烘箱法，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
